Çiğ İnek Sütü Fiyatı Belirlendi

Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından yapılan açıklamada, 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren geçerli olacak çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatının litre başına net 18,35 TL olarak belirlendiği duyuruldu. Bu fiyat, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip süt için geçerlidir. Üreticilerin soğutma, nakliye ve diğer giderlerini kendilerinin karşılayacakları ve bu giderlerin ayrıca ödenmeyeceği belirtildi. Fiyat belirlemesinde, baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her 0,1'lik değişim için artı/eksi 27 kuruşluk bir fark uygulanacaktır. Bu düzenleme, üreticilere daha adil bir gelir sağlamayı amaçlamaktadır. Açıklamada ayrıca, çiğ inek sütü fiyatının Eylül 2025'te yeniden değerlendirileceği vurgulandı. Konsey, bu kararın sektördeki istikrarı sağlamaya yönelik önemli bir adım olduğunu ifade etti. Fiyatın belirlenmesinde, üreticilerin maliyetleri ve piyasa koşulları dikkate alınmıştır.

Yağ ve Protein Oranlarına Göre Değişen Fiyat

İnek sütü fiyatlandırmasında, yağ ve protein oranları önemli bir rol oynuyor. Yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip süt için belirlenen 18,35 TL'lik fiyat, bu oranlardaki değişimlere göre artış veya azalış gösterecektir. Her 0,1'lik değişim, fiyatta 27 kuruşluk bir fark yaratacaktır. Bu sayede, sütün kalitesi ve bileşimi dikkate alınarak üreticilere daha adil bir fiyatlandırma sağlanması hedefleniyor. Bu sistemin, hem üreticiler hem de tüketiciler için daha şeffaf ve adil bir piyasa oluşturması bekleniyor. Sektör temsilcileri, yeni fiyatlandırma sisteminin uzun vadede süt üretimi ve kalitesinin artmasına katkıda bulunacağını umuyor. Fiyat düzenlemesinin süt sektöründeki istikrarı sağlamak ve üreticileri korumak için önemli bir adım olduğu düşünülüyor.

Eylül Ayında Yeniden Değerlendirme

USK, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını Eylül 2025'te yeniden değerlendireceğini açıkladı. Bu, piyasa koşullarındaki değişiklikleri ve üretim maliyetlerindeki olası artışları dikkate alarak fiyatın güncellenmesini sağlayacaktır. Değerlendirme sürecinde, sektör temsilcileriyle görüşmeler yapılacak ve piyasa verileri analiz edilecektir. Hedef, üreticilerin gelirlerini koruyarak süt üretiminin sürdürülebilirliğini sağlamaktır. Yeniden değerlendirme sonucu, yeni bir tavsiye satış fiyatı belirlenebilecek veya mevcut fiyat korunabilecektir. Bu durum, süt sektörünün istikrarı ve üreticilerin geleceği açısından oldukça önemlidir.

Sonuç

USK'nın aldığı karar, çiğ inek sütü fiyatının belirlenmesinde daha şeffaf ve adil bir sistemi hayata geçirmeyi amaçlıyor. Bu kararın, hem süt üreticileri hem de tüketiciler için olumlu sonuçlar doğurması bekleniyor.